什么是二氧化碳？
二氧化碳(carbon dioxide)，一種碳氧化合物，化學式為CO2，化學式量為44.0095 ，常溫常壓下是一種無色無味或無色無嗅而略有酸味 的氣體，也是一種常見的溫室氣體 ，還是空氣的組分之一(約占大氣總體積的0.03%) 。在物理性質方面，二氧化碳的熔點為-78.5℃，沸點為-56.6℃，密度比空氣密度大(標準條件下)，微溶于水。在化學性質方面，二氧化碳的化學性質不活潑，熱穩定性很高(2000℃時1.8%分解)，不能燃燒，通常也不支持燃燒，屬于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因與水反應生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。
二氧化碳一般可由高溫煅燒石灰石或由石灰石和稀鹽酸反應制得，主要應用于冷藏易腐敗的食品(固態)、作致冷劑(液態)、制造碳化軟飲料(氣態)和作均相反應的溶劑(超臨界狀態)等。 關于其毒性，研究表明：低濃度的二氧化碳沒有毒性，高濃度的二氧化碳則會使動物中毒
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什么是干冰 ？
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無
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2021-12-31 15:20:40
食品級二氧化碳主要用途
2、膨化食品、煙絲膨化;
3、超臨界萃取;
4、食品保鮮、食品級干冰、大棚蔬菜等。
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